ترتفع مؤشرات البحث عن طريقة عمل الزبادي بدون ماكينة في المنزل وذلك مع حلول الشهر الكريم، حيث تعد اطباق الزبادي من الأطباق الأساسية على سفرة السحور وذلك لأنها تمد الجسم بالكالسيوم والعناصر الغذائية المفيدة وأيضا تعمل على سهولة الهضم وراحة المعدة ومد الجسم بالطاقة ومنع الشعور بالعطش، ومن خلال المقال التالي نوضح طريقة تحضيرها بنجاح في المنزل بدون الحاجة إلى شراء ماكينة مخصصة الزبادي.
مقادير عمل الزبادي بدون ماكينة
بخطوات بسيطة تتمكن ربة المنزل من تحضير اطباق الزبادي اللذيذة دون الحاجة إلى شراء الجاهزة حيث يتمكن لتر الحليب الواحد من تحضير عشر اطباق من الزبادي ويعد الأمر اقتصادي في حال المقارنة مع سعر العبوات الجاهزة، ومن خلال الفقرة التالية نوضح المقادير المطلوبة كاملة:
- عبوة زبادي جاهزة الحجم الكبير.
- 4 أكواب حليب بقري.
- ملعقة من القشطة.
طريقة عمل الزبادي بدون ماكينة
تعد تلك الطريقة من الطرق الناجحة والمضمونة في تحضير الزبادي المتماسكة فقط في 8 ساعات، حيث يمكن تحضيرها بعد الافطار مباشرة لتصبح جاهزة التناول وقت السحور وذلك من خلال اتباع ما يلي:
- رفع كمية الحليب على حرارة خافتة حتى يصبح دافيء.
- إضافة عبوة الزبادي إلى الحليب ثم التقليب الجيد.
- بعد ذلك يتم إضافة كمية القشطة وتقليب الزبادي.
- توزيع الزبادي في عبوات أو الاطباق المخصصة.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- اغلاق حرارة الفرن ثم رص اطباق الزبادي في صينية بها ماء.
- تدخل الصينية الرف الاوسط من الفرن مع إغلاق باب الفرن وترك الزبادي حتى تتماسك.
- متابعة التماسك والقوام المضبوط ويمكن بعد ذلك وضعها في الثلاجة لتصبح باردة.
