رهيبة في طعمها.. طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل غير مكلفة وطعم أكثر من رائع

تعد كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل واحدة من أشهى الحلويات التي تجمع بين طعم الكيك الإسفنجي الرطب ونكهة الكريم كراميل الغنية وتعتبر هذه الكيكة مثالية للمناسبات والاحتفالات، حيث تأسر القلوب بمظهرها الجذاب وطعمها الرائع وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير هذه الكيكة المميزة مع بعض التعديلات على المكونات والخطوات.

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

مكونات الكريم كراميل:

• 1 كوب سكر
• 1/4 كوب ماء
• 4 بيضات
• 1 علبة حليب مكثف محلى (397 جرام)
• 1 علبة حليب سائل (400 مل)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة قرفة (اختياري)
• مكونات الكيكة:
• 1 و 1/2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب حليب
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• 1/4 كوب كاكاو (لإضفاء نكهة الشوكولاتة)

خطوات التحضير:

1. في قدر على النار، نضع السكر مع الماء ونتركه يغلي حتى يتحول إلى كراميل ذهبي اللون واحرص على عدم تحريك الخليط حتى لا يتبلور السكر وبعد الحصول على اللون المطلوب، أطفئ النار واسكب الكراميل في قاع قالب الكيك، ثم اتركه ليبرد.
2.  في وعاء، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الحليب المكثف والحليب السائل والفانيليا ورشة القرفة وامزج جميع المكونات حتى تتجانس.
3.  في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والكاكاو في وعاء ثالث، اضرب البيض مع السكر والزيت والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
4.  أضف مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض واخلط بلطف حتى تحصل على خليط متجانس. ثم، اسكب خليط الكيكة فوق خليط الكريم كراميل في القالب.
5.  ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واترك الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى ينضج الخليط (يمكن التحقق من النضج بإدخال عود خشبي).
6.  بعد النضج، أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلاً وعندما تبرد تمامًا، اقلبها على طبق التقديم. يمكن تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو الكريمة حسب الرغبة.