تتبيلة الدجاج من أكثر الوصفات التي عليها طلب كبير في الوقت الحالي، نظير أن الدجاج المشوى من أشهى الأكلات التي يتم تحضيرها داخل المنزل، نظير أن التتبيلة تعتبر مثالية خاصة في أي مناسبة، ولا تحتوي على أي مكونات أو مقادير مضرة على صحة الإنسان، بناءً على ما نكشفه لكم في السطور التالية.
مقادير تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم
جاءت أبرز المكونات الواجب مراعاتها لكي تتمكن من تحضير تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم، بناءً على ما يلي:-
- إحضار دجاجة متوسطة تتراوح وزنها من كيلو ونصف إلى 2 كيلو.
- مع إحضار ربع توابل متمثلة في الفلفل الأسود والكمون وغيرها من البهارات.
- كما يرجى إحضار ملعقة من السماق.
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة من الصلصة كبيرة.
- ربع كوب من الزيت.
- بصلة واحدة على أن تكون مفرومة.
- فصوص ثوم مفرومة.
كيفية تحضير الدجاج المشوي في المنزل
أما عن الخطوات الواجب مراعاتها لكي تتمكن من تحضير الدجاج المشوي في المنزل، بناءً على ما يأتي:-
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب ووضع الدجاجة به.
- ثم يتم إضافة الملح وغيرها من البهارات الأخرى.
- مع يُرجى خلط المزيج بشكل جيد بالمضرب اليدوي.
- فيما يمكنك وضع الصلصلة.
- وغيرها من المكونات الأخرى في نفس الوعاء.
- مع الخلط بشكل متجانس على تحضل على مكون ذات رونق ملائم.
- بعدها يُرجى رص الدجاج المتبل في صينية.
- مع إدخالها إلى الفرن.
- وعندها ستحصلين على دجاج ذات لون ذهبي.
- بحيث تتمكن من تقديمها في النهاية مع بعض المقبلات.