يعد عصير الأفوكادو بالعسل من المشروبات الغنية بالفوائد الصحية، كما أنه يوفر للجسم دهونًا غير مشبعة تساهم في دعم صحة القلب، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز الإحساس بالشبع لفترات أطول، إلى جانب ذلك يتميز هذا العصير بكونه مصدرًا ممتازًا للفيتامينات مثل فيتامين E و K، بالإضافة إلى البوتاسيوم الضروري للجسم، ولهذا السبب تسعى العديد من ربات البيوت لتحضيره في المنزل، ونستعرض في هذا المقال طريقة إعداده بسهولة.
طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل
مع اقتراب موسم الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تبدأ ربات المنازل في استكشاف وصفات مبتكرة العصائر المنعشة، ومن بين الخيارات المميزة عصير الأفوكادو المحلى بالعسل، الذي يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الغذائية، ويمكن تحضيرة بسهولة:
المكونات
- حبة أفوكادو.
- كأس من الحليب البارد.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- مكعبات ثلج حسب الاحتياج.
- رشة خفيفة من الفانيليا.
- شريحة صغيرة من الليمون للتزيين.
خطوات التحضير
- يغسل الأفوكادو جيدًا ثم يقطع إلى نصفين لإزالة البذرة.
- باستخدام ملعقة نقوم بإزالة اللب الكريمي ويوضع في الخلاط.
- يوضع فوقه الحليب البارد، و العسل مع رشة خفيفة من الفانيليا.
- توضع مكعبات الثلج، ثم يشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات ويتكون قوام كريمي ناعم.
- في حال كان الخليط سميك زيادة عن اللازم يضاف إليه القليل من الحليب تدريجيًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- يصب العصير في أكواب التقديم، وتزيين الحواف بشريحة من الليمون.
خطوات عمل عصير الأفوكادو بالموز
لتحضير عصير الأفوكادو بالموز، يمكن الاعتماد على مجموعة من المكونات البسيطة والمغذية، وهي كالتالي:
- حبة أفوكادو ناضجة.
- موزة متوسطة الحجم.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- رشة قرفة (اختيارية).
- مكعبات من الثلج حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يقسم الأفوكادو إلى نصفين، وقومي بإزالة البذرة ثم يُستخرج اللب بواسطة ملعقة ويوضع في الخلاط.
- يُقشر الموز ويقطع إلى حلقات، ثم يضاف إلى الخلاط مع الأفوكادو.
- يضاف الحليب و العسل وعصير الليمون، ثم أخلطي المكونات جيدًا حتى تبدأ بتجانس.
- تضاف مكعبات الثلج و الاستمرار في الخلط حتى يصبح القوام كريمي بارد.
