الكثير من السيدات تعاني من تسوية اللحمة في وقت طويل جدًا يتطلب منها الوقوف أمام البوتاجاز لوقت طويل، علمًا بأنه يمكن تسوية اللحم في وقت قصير جدًا وبالاعتماد على مكون واحد فقط، لذلك اليوم عبر الأسطر التالية سوف نشير إلى طريقة مضمونة يعتمد عليها خبراء الطبخ من أجل تسوية اللحمة إلى أن تكون ذائبة داخل الفم.
مكون سحري يساعد على تسوية اللحم
هناك عدد من المكونات البسيطة الموجودة في كل منزل تساعد على تسوية اللحم ببساطة دون الحاجة للوقوف أمام البوتاجاز لساعات طويلة، فعند الاعتماد على ثمرة الكيوي أو شريحة من الأناناس يمكن تسوية اللحم في وقت أقصر نظرًا لأنهما يحتويات على إنزيمات طبيعية تساعد على كسر ألياف اللحمة، كما يمكن عند التسوية أن يتم إضافة رشة من الخل أو عصير الليمون.
خطوات تسوية اللحمة في وقت قصير
من السهل أن يتم تسوية وتحضير اللحمة في وقت قصير من خلال إتباع الخطوات التالية:
- لابد من اختيار نوع جيد من اللحم ومناسب مع عملية الطهي.
- لابد من شراء اللحم أيضًا من مكان موثوق.
- الابتعاد تمامًا عن شراء اللحوم المجمدة أو الغير معروف مصدرها.
- لابد من إزالة الثلوج المتراكمة على اللحم لو قمتي بوضعها داخل الفريزر لوقت طويل.
- التوابل لها دور في تسوية اللحم فيفضل استخدام الحبهان وأوراق اللورا والبصل.
معلومات الكاتب
