يتساءل الكثير من الأمهات بمعرفة المقادير الأساسية من اجل إحضار البيتي فور في البيت بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك حيث تعد هذه الأشياء من العادات التي ينبغي تحضيرها باستقبال العيد من إدخال الفرح والسرور، عبر السطور القادمة سنسرد لكم مقادير البيتي فور بمقادير بسيطة وطريقة سهلة للحصول علي اشهي وألذ طعم ينافس محلات الحلوانية ابقوا معانا.
مقادير البيتي فور
- إحضار 2 كوب من الدقيق.
- إحضار كوب ونصف من الذبدة.
- إحضار كوب إلا ربع من السكر البودر.
- عدد 1 بيضه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير البيتي فور
- أولا: في وعاء نضع السكر والذبده ونقوم بضربهما بالمضرب الكهربائي للحصول علي قوام مثله مثل الكريم شانتيه.
- ثانيا: قم بوضع البيضة وقم بالخفق مرة أخري حتي تختفي تماما ثم ملعقة الفانيليا.
- ثالثا: قم بوضع الدقيق ثم قم بالخفق مرة أخري حتي الحصول علي عجينه طرية خفيفة.
- رابعا: قم بتقسم العجينة إلي نصفين، نصف من الفانيليا، ثم قم بوضع ملعقة كاكاو خام علي النصف الثاني.
- أخيرا: قم بتشكيل البيتي فور بكيس حلواني في صينيه، ثم ادخلها علي درجة حرارة 180 علي الرف الأوسط من الفرن إلي أن تأخذ اللون الذهبي الجميل الفاتح.
كيفية تشكيل البيتي فور
- بعد إخراج البيتي فور من الفرن وتسويته قم بإحضار خمسه ملاعق من الشوكلاته المذابة، ملعقتين من الفارمسيل للتزين.
- قم بإحضار واحدة من البيتي فور الفانيليا وأخري بالشوكلاته ثم أضع بالنصف ملعقه صغيرة من الشوكلاته الذائبة ثم قم بقفلها جيدا.
- في النهاية: قم بوضع البيتي فور في الشوكلاته المذابة طرفا منها ثم اغمسها في الفارمسيل او أي نوع من المكسرات المطحونة، سوف تحصلي علي ألذ واطعم بيتي فور ناعم ودايب.