بسكويت النشادر من اكثر الأنواع التي يحبها العديد من الأشخاص لذا يتساءلوا علي الطريقة الصحيحة التي من خلالها يستطيعوا الحصول علي مذاق رائع وبسكويت هش وخفيف مثل محلات الحلوانية، من خلال هذا الموضوع وعبر السطور التالية سنوضح لكم المقادير المضبوطة للحصول علي افضل النتائج.
مقادير بسكويت النشادر
- إحضار 4 كيلو من الدقيق.
- إحضار 4 ملاعق من النشادر.
- إحضار 4 ملاعق من البيكنج بودر.
- 800 جرام من السمنة.
- 20بيضة.
- 200جرام من السكر البودر.
- مقدار 4 كوب من السكر العادي.
- إحضار 3 أكواب من الحليب.
طريقة تحضير عجينه البسكويت النشار
- أولا: نضرب البيض مع السكر والفانيليا لحد ما لونة يبقي فاتح.
- ثانيا: نضع الدقيق والبيكنج بودر.
- ثالثا: نضع السمنة واللبن والنشادر.
- رابعا: قم بعجن جميع المكونات، ثم قم بتغطيه بكيس من البلاستك واتركة لمدة 1 ساعه.
- أخيرا: قم بدهن الصواني بمعلقه من الزيت ثم قم برص البسكويت، ثم قم بإدخال صنيه البسكويت في الفرن علي الرف الاوسط بدرجة حرارة متوسطة، اتركه حتي يأخذ اللون الذهبي، ثم قم بإخراجه من الفرن.
مقادير أخري بسكويت العيد
- كيلو ونصف من الدقيق.
- نصف كيلو من السمنة.
- نصف كيلو من السكر البودر.
- عدد 6 بيضات.
- إحضار ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من النشادر.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير البسكويت
- أولا: نضع السكر من السمن ونقوم بضربهما بالمضرب حتي تحصلي علي قوام كريمي.
- ثانيا: ثم نضع البيض والفانيليا قم بضربهما حتي يختفي تماما.
- ثالثا: قم بوضع الحليب والنشادر.
- رابعا: ثم قم بوضع الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح.
- أخيرا: قم برص البسكويت في صنية مدهونة ملعقة صغيرة من الزيت، ثم ادخلها علي الرف الأوسط بدرجة حرارة متوسطة.