بسكويت العيد بطريقة سلسه جدا وبسيطة هتنجح معاكي من أول مرة بسكويت مقرمش هش جدا، بمكونات بسيطة في جميع البيوت يجب اتباع هذه الخطوات التالية من اجل الحصول علي بسكويت ناجح مثل محلات الحلوانية إليكم التفاصيل في السطور الآتية.
مقادير البسكويت
- إحضار كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 100 جرام من النشأ أو الكاسترد.
- 100 جرام من الحليب البودر.
- ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كيلو من الذبدة.
- 350 جرام من السكر البودر.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد 5 بيضات.
كيفية تحضير عجينه البسكويت
- قم بوضع السكر والذبدة وقم بضربهما جيدا حتي تحصلي علي قوام كريمي.
- قم بوضع الحليب، جميع المكونات.
- قم بوضع الدقيق وقم بعجن جميع المكونات جيدا.
- قم بتشكيل البسكويت في صنية.
- ثم ادخلها علي درجة حرارة 180 درجة حتي يتم الحصول علي لون ذهبي.
- قم بإخراجها من الفرن وقم بوضعة في كيس وذلك للحصول علي بسكويت مقرمش.
مقادير بسكويت اللانكشير
- 300 جرام من الدقيق.
- ملعقة من الحليب البودر.
- 40 جرام من النشا.
- 200 جرام من الذبدة.
- 100 جرام من السكر البودر.
- عدد 1 بيضه.
كيفية تحضير بسكويت اللانكشير
- أولا: قم بخلط الزبدة مع السكر جيدا حتي تحصلي علي قوام ناعم وكريمي.
- ثانيا: قم بوضع البيضة وعليها ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ثالثا: قم بوضع كمية الدقيق، اخلطهما جيدا