مع قدوم شهر رمضان المبارك تبدأ العديد من عمليات البحث تتجه بشكل كبير حول أفضل الوصفات الرائعة التي يمكن صنعها داخل كل بيت، لتكون القطايف من أبرز الحلويات التي لا يمكن الإستغناء عنها داخل كل بيت، وسنتعرف معًا على أبرز المكونات والخطوات المعنية بتحضيرها خلال السطور التالية.
مكونات عجينة قطايف رمضان
جاءت أبرز المكونات التي يمكنك إتباعها لكي تقوم بعمل عجينة القطايف، وفقًا لما يلي:-
- إحضار كوبين من الدقيق.
- كذلك إحضار نصف كوب من السميد.
- مع إحضار نصف كوب من السكر.
- 3 أكواب من الماء.
- 3 ملاعق من البيكينج باودر.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات تحضير عجينة القطايف
وعن الخطوات الواجب مراعاتها عند قيامك بتحضير عجين القطايف في المنزل، فعليك اتباع التالي:-
- إحضار صينية جاهزة بلا حواف.
- أو إمكانية إحضار قالب غير لاصق.
- مع وضع كافة المكونات في الخلاط والقيام بتحريكة لبضع لحظات.
- حتى تتأكد من أن جميع المكونات أصبحت متجانسة.
- فيما يتم وضع العجينه في الصينية.
- مع وضع قماش قطني ليتم حشوها وفقا للرغبة.
- فيما يمكنك ترك المزيج لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك قم بوضع مقلاة على النار.
- ثم يتم سكب مقدار صغير من المزيج على شكل دائرة صغيرة.
- حتى تتمكن من إخراجها وإحضار الشربات التي ستتمكن من سكبها فيما بعد.
- بعد الإنتهاء من وضع الشربات يتم ترك القطايف حتى تشرب الشربات ليتم تقديمه فيما بعد.