يعتبر بلح الشام من أشهى الحلويات التي يقبل على تناولها الجميع بفضل مذاقها الشهي المقرمش فيمكنكم بكل سهولة تحضير بلح الشام في المنزل فلا يتطلب الكثير من المقادير كما أنه يمكن تحضيره في المنزل بدلًا من أن يتم شراءه من الخارج والآن من خلال موضوعنا اليوم سنطرح عليكم طريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير تحضير بلح الشام في المنزل
لا تحتاج طريقة تحضير بلح الشام للكثير من المقادير بل كافة المكونات متواجدة في كل مطبخ لذا يمكن تجهيزه في أي وقت وإليكم المقادير:
- كأس من المياه.
- ربع من الزيت النباتي.
- كوب من المياه.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الملح.
- 3 بيضات.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير بلح الشام
لا تحتاج طريقة تحضير بلح الشام لصعوبة بل من السهل تحضيرها يوميًا في رمضان وإليكم في السطور التالية الخطوات بالتفصيل:
- الحصول على وعاء ويتم رفعه على نار متوسطة ويتم خلط كلًا من المياه مع الزيت والملح ويتم تركه لحين الغليان.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الدقيق والنشا مع التقليب حتى يتشكل لديكم عجية متماسكة.
- البدء في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخلط ثم إضافة الفانيليا والاستمرار في العجن حتى يتشكل لديكم عجينة مرنة.
- بعد ذلك يتم الحصول على كيس حلواني ويتم وضع العجينة داخله.
- الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت فيها وتسخينها والبدء في وضع العجينة.
- يتم تحضير الشربات من خلال الحصول على وعاء ويتم رفعه على النار ويتم إضافة كلًا من السكر والمياه ويتم التقليب حتى يذوب السكر ثم إضافة عصير الليمون ثم الفانيليا.
- بعد ذلك يتم رفع الشربات من على النار وتركه حتى يبرد.