ولادك هيطلبوها منك كل يوم.. طريقة تحضير كيكة قدرة قادر حلوى مميزة بمذاق شهي

تعتبر كيكة قدرة قادر من أشهر الحلويات المبتكرة والشهية التي تتميز بتركيبتها الفريدة، حيث تتكون من طبقتين لذيذتين هما الكراميل والكريمة مع الكيكة مما يجعلها حلوى لا تقاوم، وتعد هذه الوصفة من الأطباق الفلسطينية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف البلدان وتعتبر خيارا مثاليا للمناسبات والاحتفالات، وإليكي طريقة تحضير كيكة قدرة قادر بأسلوب بسيط وسهل وفقا لأشهر الوصفات من الشيفات المميزين.

المكونات الأساسية لتحضير كيكة قدرة قادر

مكونات الكيكة:

• 2 كوب دقيق.
• 1 بيضة.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب سمن.
• 1 كوب لبن.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
• بشر برتقال.

مكونات الكريمة:

• 1 كوب لبن.
• 1 برتقالة لإضافة نكهة رائعة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب سكر.

مكونات الكراميل:

• 1 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء.

خطوات تحضير كيكة قدرة قادر

تحضير الكيكة:

• في وعاء كبير قومي بخفق اللبن والسكر جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيدا.
• أضيفي بشر البرتقال والكاكاو واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
• ثم أضيفي السمن تدريجيا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريميا.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيا.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

تحضير الكريمة:

• في الخلاط الكهربائي ضعي اللبن مع السكر والبيض والفانيليا واخفقيهم جيدا.
• أضيفي بشر البرتقال إلى الكريمة وامزجي المكونات حتى تصبح ناعمة.
• صبي الكريمة فوق الكيكة في الصينية ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تكتسب الكريمة قواما متماسكا.

تحضير الكراميل:

• في قدر صغير سخني السكر حتى يصبح باللون البني الذهبي.
• أضيفي ربع كوب من الماء وقلبي جيدا حتى يتجانس المزيج.
• صبي الكراميل فوق الكيكة بعد أن تخرج من الفرن.

التبريد والتقديم:

• اتركي الكيكة لتبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة أو الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
• قدمي كيكة قدرة قادر باردة لأسرتك واستمتعي بمذاقها الرائع.

نصائح لنجاح كيكة قدرة قادر

• تأكدي من أن الكراميل ليس محترقا حيث قد يؤثر ذلك على طعم الكيكة.
• يمكنك إضافة قشور برتقال مبشورة لمزيد من النكهة المميزة.
• تأكدي من خبز الكيكة جيدا حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة.

من خلال هذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير كيكة قدرة قادر الشهية في المنزل وتقديمها كتحلية لذيذة ومميزة لجميع أفراد أسرتك.