تشعر ربات المنازل بالحيرة تجاه ماذا تقدم لأبنائها من وصفات مختلفة ومتنوعة بالتحديد لوجبة الفطور والعشاء ويعتبر القرص الفلاحي من أشهى وألذ أنواع المخبوزات حيث تتميز بأنها سهلة وسريعة التحضير كما أنها لا تحتاج للكثير من المقادير فجميعها متوفرة في كل مطبخ والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة.
طريقة تحضير القرص الفلاحي في المنزل
يمكنكم بكل سهولة الآن تحضير القرص الفلاحي في المنزل من خلال احضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من الخميرة.
- 1 كوب ونصف من السمنة.
- زيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حليب.
- أما بالنسبة للتزيين فيتم إضافة كلًا من العجوة وحبة البركة.
خطوات تحضير القرص الفلاحي
إليكم في السطور التالية الخطوات التي تتبع من أجل تحضير القرص الفلاحي في المنزل:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق مع السكر والخميرة واللح مع كوب من السمن والزيت.
- القيام بخلط كافة المقادير مع بعضها البعض مع إضافة اللبن ويلزم أن يكون دافئ وتلك الخطوة تساعد على العجن بشكل أسهل وأسرع.
- يتم الاستمرار في العجن ثم يتم تغليف الطبق بكيس من البلاستيك ثم تركها لحين أن تختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- بعد ذلك يتم البدء في تشكيل العجينة في شكل كرات، ثم يتم عمل دائرة في المنتصف ويتم وضع العجوة بعد ذلك يتم غلق العجينة عليها ثم إضافة حبة البركة على الوجه ثم يتم تغطيتها وتركها لمدة ساعة لحين أن ترتاح.
- القيام برص القرص في الصينية وإدخالها إلى الفرن وتركها لحين النضج.